黑龍江大莊園現代農牧產業園區

1,900,000,000
廠區投資建設

200,000
年生產加工能力

500,000 m2
園區占地面積
園區概述           全景體驗
動物福利
12-24
靜養消除動物疲勞
Water-Food
動物飲食使動物體能充分恢復
EFA
德國伴斯屠宰技術
雙檢制度
400 公斤
活牛重量
52 %
出肉率
《GB18393-2001》《GB/T19477-2018》
我公司是全國唯一一家宰實行逐頭雙檢的屠宰加工企業,依據《GB18393-2001》、《GB/T19477-2018》及地方法規。
屠宰
13 道工序
屠宰過程經過13個工序
全程不超過45分鐘
ISO9001
屠宰加工遵循質量管理體系
ISO22000
生產安全管理體系進行管理
排酸
排酸就是將胴體里的乳酸分解為水、二氧化碳和酒精并揮發掉。
經過排酸后的牛肉,口感得到極大的改善
排酸就是將胴體里的乳酸分解為水、二氧化碳和酒精并揮發掉。經過排酸后的牛肉,口感得到極大的改善
分割
13
分割車間生產環境溫度控制
30 分種
產品操作時間短,有效防止微生物滋生
保證肉質顏色、防止營養流失
JARVIS
全部為美國“查維斯”專業用具
有效杜絕操作潛在安全隱患
品質控制
sanitation
采用班前、班中、班后清洗消毒制度。
公司擁有進口泡沫清洗系統,對設備、設施、
工器具進行雙重清洗消毒;
Sealed Air
“希悅爾”包裝袋及真空機,熱縮隧道,
能有效提高保水性防止營養流失,
抑制細菌滋生,延長保質期。
X-ray check
進口x光異物掃描檢設備,
對所有產品進行覆蓋式檢測。
調理品車間
目前調理品車間具有一百余種速凍調理產品,分為七個系列:包括肉串系列、
肉丸系列、麻辣涮品系列,燒烤系列、牛扒系列、速烹菜系列、小分割系列
目前調理品車間具有一百余種速凍調理產品,分為七個系列:包括肉串系列、肉丸系列、麻辣涮品系列,燒烤系列、牛扒系列、速烹菜系列、小分割系列
智能立體冷庫
-40
冷凍肉凍藏低于-40攝氏度,
保質期18個月。
50,000
超大型立體全自動智能冷庫
1,000
采取高低壓單機雙極配搭技術,
每天可節藥用電1000度以上
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